培根芝士卷

營養飲食 - - TraceFans

培根芝士卷是很常見的佳肴,這類食物在吃的時候,對人體營養的補充非常不錯,不過因為培根的營養價值過高,在吃的時候,也是要適量進行,培根含有的脂肪、蛋白質、碳水化合物較多,所以在晚上的時候,要減少對培根的選擇,那培根芝士卷在做法上怎麼樣呢?

培根芝士卷

很多人對培根芝士卷做法並不是很清楚,這樣的佳肴在制作上,也不是很難,制作的時候,都是能夠很輕松的制作出來,那具體該如何制作最佳呢?

培根芝士卷:

材料:

蝦 (shrimp) 15個,開背去腸線,去殼,留尾部的殼

帕瑪森芝士 (shredded Parmesan cheese) 30g,削碎

大蒜 (garlic) 3個,搗成蒜蓉

培根 (bacon) 15條

九層塔 (basil) 1捆

做法

1). 用刀在蝦腹部橫向輕劃幾刀,切斷筋絡 ;

2). 隔開蝦背,平放在案板上,放一些蒜蓉 ,一片九層塔葉子,幾根芝士條;

3). 把蝦恢復原形;

4). 用培根把蝦卷好,每一層培根要有重合部分;

5). 重合處朝下放在不沾的鋁紙上。烤箱400F烤 (bake) 15分鐘,轉上火 (broil) 再烤5分鐘至培根表面烤脆 。

芝士培根茶樹卷

材料:培根,馬蘇裡拉,茶樹菇,苦菊。

做法:

1.茶樹菇洗淨去髒根,用熱水焯燙一下撈出控水。把一長片的培根分開兩半,卷入茶樹菇和苦菊

2.卷好的培根卷用簽子穿上固定住,入煎鍋煎熟兩面。上面撒上馬蘇裡拉後入微波爐裡加熱90秒即可。

以上就是對培根芝士卷做法詳細介紹,在制作這樣佳肴的時候,可以按照以上方法進行,但要注意的時候,在制作培根芝士卷的時候,在數量上不宜太多,而且對肥胖人群和高血壓患者,在對這樣佳肴上,都是要減少選擇的。

FaceBook留言